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在開春後第一個遇到的是正月初四，[祭神]也就是迎回自家供奉的神佛及財神爺，公司行號也會開市開工，為了討個吉利討個好采頭，就準備甜料、土豆糖、雲馬、總馬、壽金來接財神，讓神明吃個[甜]，好保佑這一年順利大賺錢。拜十二個紅圓表示今年十二個月都[圓滿]，拜發粿一年四季都[發達]。有所謂的[送神風]與[祭神雨]，送神是將神佛送回天上所以農曆12月24日會刮風以利神佛駕雲乘風上天。而接神佛時就會下雨，好讓神佛隨雨而降，下到凡間來。 |
 右門神 |
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時序進入清明，從冬至算起第一百零五天是清明，也因潤年關係所以[清明節]並不固定在國曆四月的第幾號。可是自從蔣介石在民國六十四年四月五日過逝後，從此清明節就固定在四月五日，連大自然的時序節令也能因人而改，真是不可思疑。[清明節]分有[探墓厝]只準備紅圓、發粿、潤餅、墓紙、橘子。[陪墓]是家族中有人娶媳婦，蓋新房子，添男丁，為感謝祖先庇蔭，要多準備甜粿、五牲、鮮花、四果獻給祖先，祭拜完剝下橘子皮和[墓紙]用石頭壓在墓頭上，有些地方的習俗放[文蛤殼]有些放[粉圓]有些放[鴨蛋殼]。清明陪祭後留在墓頭土丘的鴨蛋殼，所以人稱過逝的祖先會說[去蘇州賣鴨蛋]，其實是[土丘賣鴨蛋]之口誤。 |
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五月初五龍船鼓，慶端午。[端午節]是台灣三大節之一，家家戶戶掛菖蒲，艾草去五毒，包粽子拜祖先，喝午時水，荔枝，鳳梨，西瓜可淨腸胃，豎雞蛋，掛[虎仔香]等民俗活動。五月份以及六月份也是新出嫁的女兒回來渡暑假的月份，也是回家向媽媽談談嫁過夫家後，生活的點點滴滴，短則一二天多則一個星期，渡完假女兒回夫家時，準備新衣服、新鞋子、九層粿、米香丸等大包小包的[拌手]，如果女兒懷孕則媽媽要多準備小嬰兒的衣服鞋子和小顆的米香丸。 |
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農曆七月鬼門開，陰間的好兄弟會回到陽世來，陽世人對七月的禁忌也最多。十五日中元地官大帝壽誕一稱[中元節]，各地大廟，角頭廟，私人神壇，信徒，鋪戶無不準備供品[出碗]普渡拜拜。[中元普渡]是所有拜拜中最繁雜最盛大，從胭脂水粉、香水、香皂到象棋、麻將、四色牌賭具、魚蝦水族的看席；甜粿、鹹粿、紅龜、必桃、必粿、粳粽、鹹粽、米糕箋的粿品。竽頭、甘蔗、米包、燒酒、香煙等食品，無一不是日常用品。[男堂][女室][翰林院]的紙厝讓好兄弟有棲息處，[道長]上座誦經，道壇上排著上座花、糖果、什餅、零錢、三色粿、佛手、佛包；誦完經作法完畢，就將祭品丟給壇下的民眾，民眾爭相撿拾，據說吃了佛手，佛包很[燄氣]，好兄弟邪魔不敢侵，可長保平安。 |
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農曆八月十五日中秋節拜[月娘媽]，早期風俗都是用[起酥皮]烏豆沙、白豆沙、水晶餅等油皮餅和文旦柚拜神明及祖先。另有一風俗，就是中秋夜吃甘蔗可補筋骨。另外也有說這一天也是[土地公]福德正神的壽誕，有些地方廟宇是在八月十五日替[土地公]作壽。 |
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台灣的民俗節日，神明壽誕以及平常人家的婚喪喜慶，都是以農曆(陰曆)計算，只有清明掃墓節及冬至兩個節日以國曆(陽曆)計算。[冬至日]是元旦的前十天，也就是國曆的十二月二十二日，如果有潤年則提早一天為二十一日。早期菜市場還有幫人磨米的攤子。自己[壓粿粹]作菜包、搓湯圓，用[紅花染]染成紅色湯圓稱金湯圓，白色的叫銀湯圓。冬至夜一家人圍在一起作菜包，搓湯圓。大人搓大顆，小朋友搓小顆，有大有小。而今菜市場只賣機器製的湯圓，都是一般大小，難怪現在都沒大沒小五倫不分。 |
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農曆十二月十六日是[尾牙]，公司行號拜[門口公伯]並宴請[薪勞]準備過[正月]；[二十四日送神二十五日挽面]，神明這一整年來在凡間保佑蒼生，這天眾生一大早就備妥雲馬、總馬、壽金並以紅圓、發粿當[拌手]，再奉上甜料(寸金棗、冬瓜糖、花生粒、糕點、紅片粒)將神明送回天庭，期盼神明上天奏好話，而二十五日挽面則是整理儀容，迎接天神下降。二十四日送神後，一直要到正月初四才再接回神明，但這十幾天也不能沒有神明的看顧，所以這天一早婦人會梳妝打扮並準備橘子、甜料迎接天神下降。所以在二十四日送神前就要清掃居家，清理佛櫥，用接骨銅洗香爐燭台準備過新年，否則二十五日後再打掃清理居家天花板，天神會從天花板掉下來，對神明也大不敬。但是一般廟宇就在十二月十五日先送廟裡供奉的神明上天[繳旨]；所以在正月初一子時就備香案燃放鞭炮迎回神明，這就是所謂[開正]。 |
 送神甜料：寸金棗、冬瓜糖、花生粒、糕點、紅片粒
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[二十九瞑]除夕夜，家家戶戶大團圓貼[春聯]黏[福符]，在神明前米缸裡放米飯、長年菜、發粿稱飯春粿又稱過年粿。五牲、甜粿、發粿、鹹粿祭拜神明燃放鞭炮[辭年]又稱[辭歲]，辭年後拜[地基主]及[祖先]，最後再向門外拜[門口公伯]感謝今年的庇蔭，也希望來年保佑平安發大財。[二十九瞑]討債收帳的無不想盡辦法要到債，過了[二十九瞑]年節期間是不准討債，有一謎語[逃東閃西 閃過年]答一武器，美國在二次大戰時B-29轟炸機載著500Kg炸彈，燃燒彈空襲台灣，有躲過空襲的台灣人一聽到B-29就腳底發涼，也因[B]和台語[躲]同音，所以[B]過二十九瞑後就不用再躲債主。 |
右門神 |
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